E’ stato inaugurato a Shanghai, il Mi Shang Prada Rong Zhai, divenendo il primo spazio gastronomico indipendente di Fondazione Prada in Asia. Il progetto nasce dalla collaborazione tra la maison e il regista Wong Kar Wai. che portando la sua visione poetica e suggestiva, crea una connessione tra le culture visive di Milano e Shanghai, promuovendo un dialogo sofisticato che intreccia arte, storia, cultura e gastronomia.
Costruito nella storica villa restaurata del marchio Rong Zhai, Mi Shang si dispone in quattro stanze diverse e offre una vasta gamma di servizi, tra cui un mix per la colazione, disponibile per tutto il giorno, un ristorante dalla cucina ricercata e vendita al dettaglio di pasticceria. Dietro la selezione culinaria, le visioni dello chef stellato Michelin Lorenzo Lunghi e il maestro pasticciere Diego Crosara, che gestisce il reparto dedicato alla caffetteria.
Wong Kar-wai, noto per gioielli cinematografici come In the Mood for Love, caratterizzati da una fotografia sofisticata e atmosfere rarefatte: il lungometraggio racconta la storia d’amore tra un uomo e una donna nella Hong Kong dei primi ’60. Evocando una scena del film, i visitatori vengono poi trasportati in un montaggio grafico a parete in legno, ideato dal regista in collaborazione con Duo Yun Xuan Art Center, un marchio d’arte secolare specializzato in serie di stampe xilografiche in stile Shanghai. Anche la sala dedicata al ristorante è un chiaro riferimento alla scena del pranzo di In the Mood for Love: sedute rosa e pistacchio, pareti a specchio e atmosfera creata dalle lampade in vetro di Murano.
Muovendosi verso l’ala successiva, gli ospiti si troveranno invece in The Library, una sala relax dove le influenze del design antico cinese e milanese si fondono e sono accompagnati da una collezione di libri da tavolino che abbracciano l’artigianato cinese, le arti decorative e il design italiano. Mescolando il meglio di entrambi i mondi culinari, il menu presenta classici ravioli italiani con ripieno tradizionale degli gnocchi cinesi, antipasti come Pak Choi con salsa cacio e pepe e funghi cinesi con salsa verde. Le stoviglie hanno invece preso ispirazione dai delicati motivi di iris scoperti sulle piastrelle restaurate della villa, riflettendo gli ambienti della location.
