Al via un concorso artistico per creare pareti commestibili

Nell’Espacio Trapezio del rinnovato mercato madrileño di San Antón, nel quartiere di Chueca, l’arte si combina con il cibo. Grazie a un’iniziativa, lanciata da artisti (e non da cuochi), è stato indetto un concorso per realizzare su una parete un’opera commestibile, convertendola in espressione artistica che sia apprezzata gustativamente anche dai commensali. Il titolo del concorso è enParedarte e la grandezza del muro messo a disposizione degli artisti è di 2,40 metri per 2,40. Per partecipare al progetto, le proposte devono essere coerenti a diversi criteri: geometria, tipologia, volume ma anche gusto. Ogni opera difatti sarà degustata da una giuria e dal pubblico e saranno scelte 10 opere tra tutte. Ovviamente i prodotti culinari utilizzati sono tutti controllati. Non è la prima volta che si fa un esperimento del genere. Nel 2012 il cuoco britannico Heston Blumenthal e l’artista Damien Hirst collaborarono per realizzare una carta da parati fatta di biscotti per ricoprire un ascensore di londinese.