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Le uova artistiche della pasticceria Bompiani

La pasticceria Bompiani di Roma, presenta anche quest’anno, nella sua terza edizione, la serie di uova di cioccolato ispirate ai più famosi artisti del Novecento. Walter Musco, pasticcere e cioccolatiere ma con un passato da gallerista d’arte, sceglie come tema portante di questa “collezione”: Uovo, l’utopia della forma, dove l’uovo è inteso come l’utopia realizzata concretamente, la sintesi plastica della perfezione della forma. Le “muse” di Musco, per le sue trenta uova vanno da Kandinsky a Klee, Malevič, Boccioni, Pollock, Burri, Fontana, Merz, Basquiat, per dirne solo alcuni. Senza avere la presunzione di proporre opere d’arte, la pasticceria Bompiani cerca di stimolare la curiosità verso i temi dell’arte, e la sua connessione, più che mai attuale, con il cibo. Fino al 13 aprile è possibile vedere le creazioni della pasticceria nei locali di largo Bompiani.

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