Ultimora

Una chiesa militare è diventata un ristorante di lusso

Ha aperto a fine marzo il progetto di ristrutturazione messo in atto dal gruppo di architetti olandesi Piet Boon. Ad essere riportata a nuova luce è stata una chiesa militare ad Anversa completamente abbandonata ma il lavoro di restauro durato due anni non ha riaperto la chiesa per funzioni religiose ma come ristorante di lusso. The Jane è il nome scelto per la curiosa messa a nuovo che ora è nelle mani dello chef di fama internazionale Sergio Herman e del suo braccio destro Nick Bril. La navata dell’edificio è ora una lunga sala arredata con gusto ed eleganza dove il pavimento e la lunga volte a botte sono rimasti originali. La cucina è stata costruita nell’abside dove il piano d’appoggio è quello che rimane dell’altare mentre dei vetri trasparenti permettono ai clienti curiosi di vedere come sono preparate le varie portate. Info: www.pietboon.com

Commenti