Costruzioni con la pasta sulla rivista Gourmand

L’idea non è molto originale e a ben guardare potrebbe rifarsi alla pratica duchampiana del ready made ovvero prendere una qualsiasi cosa, privarla della sua funzione cambiandogli il contesto. Stiamo parlando della pasta che oltre essere un ingrediente fondamentale nella nostra cucina è stata spesso utilizzata per scopi che vanno al di là dell’alimentazione. Uno di questi casi, ma particolarmente rilevante, è il tentativo che hanno fatto la designer Gemma Tickle e il fotografo Aaron Tilley di utilizzare le varie forme della pasta per simulare architetture. Il progetto si chiama Tradizione, costruzione, proprio così, in italiano, ed è pubblicato nell’ultimo numero di Gourmand rivista inglese sul food design (non ancora disponibile in Italia ma acquistabile online) uscita l’estate scorsa con un numero zero.