Apre nel cuore del Borough Market il British museum of food, il primo museo del mondo sul cibo

Londra

Mancano pochi giorni a quello che si preannuncia come l’appuntamento “foody” più cool del momento: l’apertura del British Museum of Food nel cuore del Borough Market di Londra. Progettato dal team di Bompas & Parr, colosso internazionale del food design, celebre per le sue ambientazioni estrose e le insolite iniziative, il museo si presenta come un allestimento temporaneo che andrà avanti per tre mesi che promette di regalare al pubblico l’esperienza del “primo museo del mondo sul cibo”, come fa sapere il sito del Gambero Rosso. Sarà dislocato sui due piani vicini all’area di vendita del mercato e introdurrà i visitatori in una dimensione culturale del cibo in modo interattivo, fornendo punto di vista quasi scientifico su ciò che mangiamo, sulla scia di quelli che sono stati gli approfondimenti di Expo 2015. Il percorso si snoda su più mostre tematiche, dal fantastico mondo del cioccolato fino a un’esperienza sensoriale che ripercorre il percorso del cibo dalla bocca all’intestino. Il museo aprirà le porte il 23 ottobre, battendo di pochi giorni l’inaugurazione del museo del cibo americano, prevista per il 28 ottobre a Brooklyn a New York. il Bompas & Parr è in cerca di finanziatori e donazioni per trasformare il progetto in una piattaforma permanente. Info: www.bmof.org

 

 

 

British Museum of Food | Londra | Borough Market, Cathedral Street,1 | dal 23 ottobre 2015 | www.bmof.org